냉동실에 돼지고기나 소고기를 오래두어도 말라 비틀어지지 않게하는 방법이 있을까요?

Question

냉장고만 믿고 고기종류는 냉동실에 넣어놓고 수개월 만에 꺼내보면 다 말라 비틀어 지고 색깔도 우중충해서 그냥 버려버렸던게 한두번이 아닙니다!

무슨 좋은 방법이 있을듯도 한데 알려주시면 생활에 많은도움 될것 같습니다!

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고기 종류는 밀봉을 잘하여도 마르는 현상이 많이 생깁니다. 그리고 오래되면 육즙이 없어서 맛도 없기 때문에

빨리 드시는것이 좋습니다.