골뱅이 무침하려하는데 캔골뱅이는 안에 국물
사용하나요? 아니면 불순물이있을까요? 물에 한번 헹궈서 요리하는게 낫나요? 그러면 싱겁지않을까해서요
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
저는 물에 살짝 헹궈서 사용합니다. 바로 사용하기에는 많이 짤텐데요. 물에 헹궈도 맛은 충분히 괜찮습니다. 그리고 보통 무침을 하면서 양념 간을 하기 때문에 헹궈도 상관없을 것 같습니다.
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
살짝 씻어서 사용 하시면 될 것 같습니다. 속살에 이물질이 껴있기 때문에 잘씻거나 살짝 삶아서 요리하시는 것이 좋습니다.
