오리고기 기름은 건강에 좋나요?
돼지고기 기름은 몸에 좋지 않다고해서 많이 먹으면 안된다고하는데 오리고기는 먹을때 먹어도 몸에 좋다고들 하는데 정말 몸에 좋은 성분이 있나요
안녕하세요. 진기한뱀107입니다.
오리기름은 상대적으로 낮은 포화 지방과 높은 불포화 지방산으로 인해 동물성 지방에 대한 건강한 대안이 될 수 있습니다. 주요 지방산이기도 한 오메가 6 지방을 함유하고 있으며, 이는 인슐린 저항성 및 고콜레스테롤을 예방합니다.
안녕하세요. 기막힌고양이265입니다.
다른동물 기름은 포화지방인데
오리고기 지방은 불포화지방산이어서
체내에서 콜레스트롤로의 전환비율이 낮다는
면에서 흔히 몸에 좋은 기름이라고 합니다
다른 고기 기름에 비해서 상대적으로 괜찮다는 것입니다
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
오리기름은 불포화지방산이 많이 포함되어있어서 섭취하여도 무방합니다. 그래도 기름인지라 많이 섭취하시는 것은 바람직 하지는 않겠죠. 적정한게 답이겠죠!
안녕하세요. 정겨운라마카크256입니다.
오리기름에 불포화지방이 많은데 불포화지방은 체내 콜레스테롤 수치를 떨어뜨릴 수 있지만
상대적으로 건강에 이롭다고 알려져 있습니다.
그러나 불포화지방은 건강에 좋고 포화지방은 건강에 나쁘다고 할 수 없는데 포화지방은
피하지방의 필수 성분으로 오히려 당뇨를 예방한다는 연구 결과도 있다고 합니다.
문제는 지방 자체를 많이 섭취하는 데에 있다.
중요한 건 오리고기엔 포화지방도 많다는 사실이다.
오리고기 100g에는 포화지방 6.2g, 불포화지방 11.8g이 들어있다고 하는데
같은 양의 소고기 안심에는 포화지방 4.9g 불포화지방 6.2g,
돼지고기 목살엔 각각 5.9g, 8.6g으로 두 부위와 비교했을 때 오리고기는
포화지방 및 총지방 함량이 높다고 합니다.
