쌀과 밀가루는 같은 탄수화물인데 쌀로 만든 음식을 선호하는건 뭘까요?
쌀과 밀가루 둘다 탄수화물입니다.
근데 유독 쌀로 만든걸 선호를 하네요. 쌀떡. 쌀국수. 등등
쌀로 만든 음식이 식감이외에 영양적으로도 밀가루보다 좋은걸까요?
감사합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
쌀이 밀가루에 비해 미네랄이 조금 더 많고 단백질 함량이 조금 더 많이 있기에 좋을 수 있습니다.
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