집 근처사는 친구에게서 새우젓을 나눔 받았는데요.
새우젓 양이 생각보다 많아서 두고 두고 먹어야 할 것 같아서요.
이런 젓갈은 어떻게 보관을 해야하나요?
냉장인가요? 냉동인가요?
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 새우젖 등 젖갈류는 냉장고에 냉장 보관해야 합니다 그래야 신선한 젖갈을 먹을수 있어요.
안녕하세요. 침착한호랑나비259입니다. 새우젓 양이 적을때에는 냉장보관 합니다. 새우젓 양이 많을때에는소분해서 냉동보관 합니다. 염분이 높아 냉동해도 얼지 않아요.염분이 높아도 냉장고에 너무 오래 저장 안하는게 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 스마트한뜸부기292입니다. 새우젓 오래 보관방법은 냉동보관하시면 됨니다!
그리고 덜어드실 때는 쇠젓가락보단 나무젓가락을사용 해서 덜어드시길추천함니다 쇠가 염화칼슘에 닿으면 변질이 빠르다고 함니다!
