건강관리
토마토가 숙취에 좋다는데 이유가 무엇이죠?
토마토가 숙취에 좋다는 말을 들었습니다. 약간은 생소하고 의아한데, 어떠한 영양성분으로 그런 효능이 있는 것인지 알고 싶습니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
숙취의 원리는 다음과 같습니다.
알콜을 섭취하면 몸에서 흡수되서 혈액을 통해 간으로 갑니다. 간에서 알콜이 아세트알데하이트, 아세테이트로 각각 분해됩니다. 이 과정에서 몸에 산화적 스트레스가 축적됩니다. 문제는 산화적 스트레스의 축적을 억제하지 않으면 앞에서 말씀드린 분해과정이 점점 더디게 된다는 점입니다.
토마토의 핵심성분은 라이코펜입니다. 라이코펜은 항산화에 매우 뛰어납니다. 그래서 식약처 관리 [건강기능식품의 기준및 규격]에 라이코펜이 항산화에 도움이 된다고 고시되어 있습니다.
추가로, 토마토에는 다양한 비타민과 무기질 등이 있습니다. 또한 생리활성물질도 가지고 있어 분해를 촉진합니다.
감사합니다.
토마토는 비타민C, B군이 풍부하여 면역력 증진과 에너지 대사에 도움을 줄 수 있습니다. 라이코펜이라는 항산화 성분이 심혈관 건강과 암 예방에 기여할 수 있습니다. 토마토 주스는 음주 후 손실된 비타민과 미네랄을 보충하고, 수분과 전해질 균형을 회복하는데 효과적입니다. 또한, 저칼로리 식품으로 다이어트와 소화 건강에도 유익합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
토마토에 포함된 라이코펜은 알코올 분해 과정에서 발생하는 독성 물질을 중화하는데 도움이 됩니다. 라이코펜은 간세포를 보호하고. 간의 해독 기능을 강화하는 데 기여합니다. 이는 숙취 증상을 완화하는 데 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
토마토가 숙취해소에 도움이 되는 이유는
토마토에 함유되어있는 라이코펜이라는 성분이
알콜 섭취시 생성되는 독성물질을 감소시키는데 도움을 주기때문입니다.