혈당 관리에 좋은 음식이 어떤게 있을까요?

Question

제가 혈당 관리가 필요한데 약물만이 아닌 음식으로도 관리를 하고 싶은데

혈당 관리에 도움을 주는 영양 식단은 무엇이 있을까요? 도움 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

당뇨에 좋은 음식

1. 현미

당뇨 환자들이 반드시 피해야할 음식이 있어요. 그 중에 백미가 가장 당뇨에 안 좋아요. 이는 체내 흡수 속도가 아주 빠르기 때문인데요. 반면에 현미는 백미에 비해 많은 섬유질이 들어있어 흡수속도가 상대적으로 아주 느리고, 백미에 들어있지 않은 수 많은 영양분들이 함유되어 있으므로 백미와는 비교도 되지 않을 만큼 당뇨에 좋은 음식입니다 .

2.여주

여주에는 식물성 인슐린이 매우 풍성하게 포함되어있는데, 이 여주의 식물성 인슐린은 체내의 인슐린 분비를 향상시켜주며 혈당 수치 상승을 억제하는데 도움을 준다고 해요. 이뿐 아니라 여주에 들어있는 카란틴 성분은 고혈압 개선에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

3.양파

양파의 퀘르세틴 성분은 콜레스테롤 농도를 낮춰주며 혈당을 내려준다고 해요. 그렇기에 꾸준하게 섭취하다 보면 피를 맑게 해주면서 피로회복 및 혈액순환에 도움이 된다고 해요. 또한 크롬 성분은 인슐린 분비를 증진시켜주는데 도움이 된다고 해요.

4.해조류

해조류의 끈적한 알긴산 성분은 혈액을 맑게 해 주며 다당류가 포함돼 있어 혈당 상승을 막아줘요.

5.레드 비트

레드비트에 풍부한 베타인 성분은 혈관건강과 당뇨 예방, 항암 등에 도움을 주는 성분인데요. 비트에는 질산염 또한 많은 양 포함되어 있어 혈관을 확장시키는 효과로 혈류를 원활하게 하도록 도와요. 그리고 비트에는 식이섬유가 풍부해 변비 예방 및 소화기능에도 도움을 주는 음식입니다 .

6.콩

콩은 질량대비 단백질 함유량이 많이 포함되어 있는 음식인데요. 근육량을 늘리는 것이 중요한 당뇨 환자들에게 단백질 섭취는 중요해요. 콩은 적게 먹고도 다량의 단백질을 섭취할 수 있으므로 당뇨에 좋은 음식인데요. 콩으로 만든 음식이라면 당뇨에 대부분 좋아요. 두부, 콩물 등이 대표적인데요. 다만, 설탕 등 당을 첨가해서 먹지 않아야 하고, 소금을 너무 많이 하는 것도 좋지 않아요.

7.돼지감자

돼지감자 속 이눌린 성분이 당뇨로 인해 높아진 인슐린 수치를 떨어뜨려 정상 수치로 유지할 수 있게 도와주는 효능이 있으며 변비개선과 뼈건강에도 도움을 줘요.

8.마늘

마늘의 알리신 성분은 인슐린 분비 촉진에 도움을 주고 혈액순환을 원환하게 해줘요. 또한 비타민C는 면역력을 강화시켜주고 노화 을 예방하는데 도움이 된다고 해요

출처 : https://mojk.worldentre.com/18

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

몸 속에 있는 포도당 수치를 낮춰 주는 음식으로는 계란이나 닭고기 그리고 우유 등과 같이 비타민 B가 많이 있는 음식을 드시는 것이 좋습니다.