아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
숙련된하이에나116
숙련된하이에나11624.02.06

멸치 국물을 내는데 자꾸 노란게 올라와요

제가 집에서 요리를 하려고 멸치 국물을 내고 있는데 그런데 자꾸만 노란게 올라오는데 이게 뭔지 모르겠어요 멸치 상태가 안 좋으면 이럴 수가 있나요?


55글자 더 채워주세요.
답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자24.02.06

    안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

    처음 멸치 국물을 낼때는 노랗게 뜨는 찌꺼기를 먼저 거르시고 맑은 육수를 사용하실것을 권해 드립니다.