한국은 언제부터 어째서 매운것을 잘먹는다는듯한 인식을갖게댄거신가여?

Question

심각할정도로 매운ㄱ거슬 못먹어서, 요즘 유행어로는 맵찔이라고하던데여.

되게 오래된 거 같기는하던데 왜 때문인지 한국이 매운거를 잘먹는다는 인식이 생기기 시작햇고.

그뒤로는 무리해서라도 매운거를 먹는 문화까지 생긴거 같던데 어째서 이런 인식을 갖게댄 거신지

한국에 엣날부터 매운 음식문화가 유명하게 자리 잡아 잇엇는지 궁금해여?

Answer 1

한국인이 맵게 먹게 된 계기는 고추의 전래입니다. 원래 고추는 16세기 일본으로부터 들어왔습니다. 그리고 조선시대 고추장, 고춧가루가 점차 젓갈, 소금 등을 대체하는 양념으로 쓰이면서 김치, 무침, 장류 등에 매운맛에 더해졌습니다.

하지만 "한국인이 매운 것을 잘 먹는다"는 인식 자체는 1950~60년대 한국 전쟁 이후 가난, 스트레스, 굶주림을 겪는 사횡서 떡복이 매운 짬뽕, 닭발 등 자극적인 매운 음식이 위로와 소비 대상으로 유행하게 됩니다. 그리고 이후 1980년대 신라면 등 가공 식품이 발달, 2000년대 K푸트 유행으로 인식이 확산되었습니다.