고기를 빠르게 해동하는 방법 알려주세요.

Question

고기를 빠르게 해동을 해야하는데요.

원래 냉장고에 넣어서 천천히 해동을 하는데

빨리 해동하는 방법 어떤게 있을지 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 든든한소쩍새224입니다.

비닐봉지에 잘 밀봉해서 물에

담가놓으면 서서히 녹습니다.

급하시면 전자렌지에 잠깐

돌리는것도 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 진지한갈매기26입니다. 큰 그릇 같은데 고기를 담고 흐르는 물에 계속 고기를 담궈두면 빨리 고기가 해동이 되더라구요.

Answer 3

안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.

찬물에 언 고기를 담가 두면 꼬박 24시간 가량이 걸리는 냉장실보다 훨씬 빠르게 해동 시킬수 있습니다

다만 실온에 오래 둬 물의 온도가 높아지면 미생물의 증식속도가 빨라진다고 하니 계속 온도를 체크하며 물을 새로 갈아줘야 한다. 물을 갈아주는 시간은 30분 주기가 적당하다.