생활
김 눅눅해지지 않으려면 어떻게들 하나요?
김은 특히 여름철에 쉽게 눅눅해지는데요.
이런 변질을 예방하기 위해서 어떻게 보관하는게 좋을까요? 먹다남은김은 특히 어찌 보관할까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비밀리입니다.
김은 공기와 습기에 매우 민감하므로, 이를 제거하거나 최소화하는 방식으로 보관하는 것이 가장 좋습니다.
포장 상태 유지: 김을 구매하면 대부분 진공 포장되어 있습니다. 이런 포장 상태를 가능한 한 유지해주는 것이 좋습니다.
냉장 보관: 김은 냉장고에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 특히 여름철에는 반드시 냉장 보관해야 합니다.
습기 차단: 진공 포장을 해제한 후 남은 김은 가능한 한 빨리 사용하세요. 만약 바로 사용하지 않을 경우, 밀봉 가능한 비닐백 등에 넣어 공기와 접촉을 최소화하고, 습기가 들어오지 않도록 하세요.
김의 재조리: 먹다 남은 김이 있다면 다시 조리하여 사용할 수 있습니다. 팬에 약간의 기름을 두르고 중압에서 조금만 볶아주면 촉촉해진 김을 다시 바삭하게 만들 수 있습니다.
위의 방법들을 활용하여 김을 신선하게 보관하세요!
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
김을 포장에서 꺼내면 습기를 흡수하게 되는더ㆍ 가능한 빨리먹거나 남은김은 냉장보관후 후라이펜에 말리면 바삭하게 됩니다.