이번에 3개월정도 간헐식 단식을 해보려고합니다.

간헐식 단식을 16시간씩 해보려고하는데 가장효과적인 시간이 언제일까요? 그리고 나중에 식단으로 요요가 올것같아서 식단변경없이 식사는 일반식을 하려는데 괜찮을까요?