안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
한 여름의 온도라고 생각하시면 됩니다. 대략 30도가 넘어가면 세포가 가장 활발하게 활동을 하고 번식을 하게 됩니다. 여름에 야외에 벌레가 많은 것으로 미루어 짐작하실 수 있습니다.
미생물은 10도 근처에서 죽기 때문에 냉장고에 넣어서 보관을 하는 음식들은 냉장고가 10도이하 보통 5~6도 정도로 냉장실의 온도가 구성 됩니다. 냉장보관해야하는 식품을 30도인 외부에 노출시킬 경우 두시간 이상 지나면 세균이 증식하기 때문에 그 안에 먹어야 합니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)