사과나 딸기를 먹기전에 식초에 담궜뒀다가 먹으라고들 합니다. 무슨 작용인가요? 식초는 산성이고 사과나 딸기에는 염기성이 있어 중화를 위해서 식초를 쓰는건가요?
왜 그런지 알려주세요. 감사합니다
