드라이아이스의 원료는 무엇인가요?
아이스크림 같은 것을 포장할때 주는 드라이아이스의 원료는 무엇인가요? 그리고 어떤 원리로 냉동제품을 오래가게 해주는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
드라이아이스는 이산화탄소를 얼린 것입니다.
기체인 이산화탄소를 압축 냉각을 반복하여 액체로 만든다음에 팽창시키고 결정화하여 드라이아이스로 만듭니다.
아이스크림 같은 것을 포장할때 주는 드라이아이스의 원료는 무엇인가요? 그리고 어떤 원리로 냉동제품을 오래가게 해주는지 궁금합니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
드라이아이스는 이산화탄소를 얼린 것입니다.
기체인 이산화탄소를 압축 냉각을 반복하여 액체로 만든다음에 팽창시키고 결정화하여 드라이아이스로 만듭니다.