고기를 구워먹을때 어떤상태가 가장 맛이

Question

고기를 구워먹을때 어떤상태가 가장 맛이 좋은상태인지

궁금합니다 육즙이 나오는정도가 좋다고하는데 그정도

면 속이 덜익은상태가 되는데 돼지고기도 그렇게먹어도

되나요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

네 어느 정도는 드셔도 됩니다.

다만 너무 안익은 상태를 좋지 않고요

고기 신선도에 따라서 먹으면 안될 경우도 있으니

익혀서 먹는것을 추천 드려요