집에서 팽이버섯을 국이나 여러가지에 곁드려서 자주 먹는 편인데 팽이버섯에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금하네요 더 맛있게 즐길수 있게 팽이버섯에 영양성분에 대해서 알려주세요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
팽이버섯은 식이섬유가 풍부하며 칼륨, 인, 철분, 마그네슘, 아연 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 이들 미네랄은 혈액 순환, 뼈 건강, 면역 시스템 강화 등에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팽이버섯에는 여러 가지 영양 성분이 들어 있는데요 칼슘 칼슘 섬유질 베타글루칸 등이 들어 있습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
팽이버섯은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 소화에 도움을 주며, 단백질, 비타민 B군, 미네랄(칼륨, 인, 철)을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 항산화물질인 베타-글루칸과 피로회복에 도움을 주는 아미노산도 함유돼 있습니다. 특히 섬유질은 포만감을 높이고 소화를 개선하여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
