치킨 뼈의 검은색 부분은 왜생기는건가요?
평소에 순살치킨을 좋아하지만 한번씩 뼈있는 치킨을 시켜먹을때 뼈의 검은색 반점들이 종종 보이곤 하는데 어떤 현상으로 인하여 생기게 된 점인가요? 몇년동안 먹고있지만 건강에는 별 문제 없어보이지만 시간이 지나고 나서 건강에 이상이 생길까봐 걱정이 되네요
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1개의 답변이 있어요!닭 뼈에 검은 색 띄면 모두 수입산? 치킨 뼈가 검은 색을 띈다고 해서 모두 수입산을 아닌 것으로 확인됐다. 냉동닭의 보관상 문제이거나 핏물을 완전히 제거하지 않고 냉동했을 때 변색이 있을 수 있다는 것이 전문가의 설명.
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