건강관리
두릅은 독성이 있다고 하는데 어떤 효과가 있어서 먹는건가요?
두릅은 크기 전에 먹어야지만 된다고 해서 자라나기 전에 두릅을 먹는다고 하는데, 이런 두릅에 독성이 있다고 하는데 어떤 영양분이 있길래 두릅을 먹는건가요?
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안녕하세요.
두릅에는 '사포닌'이라는 독성이 있어서 주의해서 섭취 해야 합니다. 과도한 성장이 이루어진 부위는 먹으면 안됩니다. 데쳐서 먹는 것을 권장드리며, 설사, 구토, 복통이 발생할 수 있습니다.
두릅은 혈액순환을 촉진하여 혈액의 유동성을 개선시킬 수 있으며, 뇌 기능 향상과 피로 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한,두릅은 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있고 감염 예방과 면역 반응 개선에 도움이 될 수 있습니다.
