두릅의 영양 성분은 어떤 것이들어있는지 궁금합니다.

Question

어린 시절에 몸에 좋다고 하여, 두릅을 상당히 많이 먹었는데 .이런 두릅은 어디에 좋고 어떤 영양성분이 들어 있는지, 알고 싶네요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

두릅은 봄나물 의 제왕 이라고 불릴 만큼 영양소 많이 들어 있습니다 식이섬유 칼슘 칼슘 비타민 등이 많이 들었고 특히 인삼에 들어있는 사포닌 성분이 들어 있어서

항암효과 면역력 강화 당뇨예방에도 도움을 많이 합니다