한국인에겐 없어서는 안될 된장은 만드는과정을보니 생각보다 복잡하던데 어떻게하다가 된장을 만들게되었던걸까요 ?? 알료주세요!
안녕하세요. 뽀로로입니다.
옛날 고구려시대의 만주 지역에서 콩을 재배했다고 합니다.
그래서 콩을 이용한 저장식품을 고구려에서 발명했을 가능성이 높다고 하네요.
안녕하세요. 조용한참새179입니다. 초기 철기시대 무렵으로 만주가 원산지라고 추정됩니다 그시절만주는 고구려 땅이므로 콩재배는 우리조상에 의해 이루어졌고이를 가공한 장을 만들었다고 추즉 되고 있습니다 메주라는 말이 처음
