생활
중화요리에는 양파를 많이 넣는 이유가 있나요?
안녕하세요?
중화요리를 보면 대부분 양파를 많이 사용하는것을 볼수가 있습니다.
특별히 양파를 많이 사용하는 이유가 있는건가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 중국 음식은 기름기가 대체적으로 많은 편이죠 양파는 잡내를 없애주는 역할을 하기 때문에 많이 사용하는 것으로 알고있습니다~
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
양파는 지방 분해 효과가 있어
다이어트에 좋고 몸에 나쁜 활성산소 발생을
억제해 피부노화와 주름을 예방하는데
효과적입니다
중국 요리는 특성상 기름을 많이 쓰이는데
이런 기름이 지방으로 흡수하는걸
분해하고자 섞어 넣지요