안녕하세요,
질문 내용 잘 확인해 보았습니다.
치킨 뼈를 삼키는 것 자체는 근손실과 아무런 관련이 없답니다!
뼈는 단백질이 아니고 대부분 "칼슘, 인(이네랄)"과 콜라겐으로 이루어져 있습니다. 그래서 근육 합성에 기여하는 영양소가 거의 흡수 되지 않는답니다.
문제는 영양소보다 물리적인 위험성이 되겠습니다.
[치킨 뼈 위험성]
치킨 뼈는 날카롭고 단단합니다. 튀긴 뼈는 부서질 때 날카로운 조각이 남을 수 있어서, 큰 조각을 삼키셨다면 상처, 염증이 날 수 있습니다. 물론 어느정도 씹어서 삼키셨을 것이고, 대부분 위에서 산에 의해 서서히 분해되서 자연적으로 배출이 됩니다. 통증, 이물감이 없으시다면 염려하지 않으셔도 되겠습니다.
[근 손실 관점]
전혀 걱정하실 필요가 없습니다. 뼈를 드셔서 단백질 섭취가 줄어들거나, 체내 단백질 대사에 딱히 방해되는 것도 없습니다. 오늘 식사가 평소처럼 단백질 섭취량과 칼로리 섭취가 충분히 충족되셨다면 염려하지 않으셔도 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 참조가 되셨으면 합니다 ^ ^