멸치를 샀는데 꼬리꼬리한 냄새가 납니다 구입한지 얼마되지 않고 냉동 보관 했는데 냄새가 나면 상한걸까요? 버려야 할까요? 냄새의 원인이 무엇 일까요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선 멸치 같은 경우는 냉동실에 넣어 놓으면 약간 그런 냄새 비슷하게 나는 경우가 있습니다.
몇 마리 꺼내서 후라이팬에 살짝 냄새를 날려 보시고 냄새 한번 맡아 보시길 바랍니다
