술을 마시게 되면 몸은 어떤 화학반응을 하게 될까요?
술에는 알코올을 포함해 다양한 화학성분이 들어있잖아요.
그럼 그런 술을 마셨을 때, 우리몸은 어떤 화학반응을 일으키나요?
그런 화학반응이 안나오게 할 수 있는 대안도 있나요?
안녕하세요~~
에탄올이 체내에 들어오면 이를 분해하기 시작합니다.
에탄올에서 아세트알데히드를 거쳐 아세탈이 되어 물과 이산화 탄소로 분해 됩니다.
이를 막을수 있는 방법은 없으며 일부 분해를 못하거나 에탄올 흡수를 안하는등 특이 체질인 사람은 있습니다.
술을 마시게 되면 우리 몸에서 여러가지 반응이 일어 납니다. 에탄올이 소화되고 간에서 처리가 되는데, 간에서 에탄올이 아세트알데히드로 분해되고 또 아세트산으로 분해아여 우리몸에서 제거합니다.
이때, 간은 비타민 B와 같은 영양소를 사용합니다.
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다.
알콜의 주성분은 에탄올 입니다. 사실 체내에 들어올 경우 영양적인 가치는 전혀 없습니다. 알콜이 식도를 넘어가게 되면 위장에 흡수가 됩니다. 위장의 위산에 의해 분해가 됩니다. 음식물과 함께 섭취를 하면 알콜의 흡수속도는 느려 집니다 이러한 알콜은 모세혈관으로 이동하게 됩니다. 모세혈관을 통해 뇌까지 이동을 하게 되는데 뇌에서 어지러움 등이 발생하여 기억을 잃거나 숙취를 발생시킵니다. 간으로 이동한 알콜은 효소에 의해 분해가 진행되는데 에탄올이 아세트알데히드로 산화 됩니다. 이러한 화학반응은 에탄올이 포함된 알콜은 무조건 일어나게 되므로 이 아세트알데히드가 독성을 갖고 두통, 속쓰림 등을 일으킵니다. 술에 에탄올이 포함된 이상 이러한 화학반응은 안일어나게 할 수는 없습니다. 에탄올이 아닌 다른 종류의 술을 만들면 되긴 합니다.
도움이 되셨길 바라며 언제든 문의 주십시요 감사합니다:)