돼지고기 수육과 그냥 굽는 것의 칼로리에 차이가 큰가요?

같은 지방이 많은 삼겹살을 요리한다고 가정했을 때 이것저것 다 넣고 삶은 수육과 그냥 구운 삼겹살의 칼로리에 많이 차이가 있나요? 어떤 요리법에 더 몸에 좋나요?