간장도 상할수 있는지 궁금합니다

간장이 좀 오래된듯한데 맛도 조금 이상한 느낌이 드는데 간장도 상할수 있는지 궁금하네요.또 시중에 판매하는 간장의 유효기간이 어느 정도인지 궁금합니다