사과를 영양지게 먹는 가장 좋은 방법을 알고싶습니다
저는 평소에 과일을 참 좋아하고 자주 먹습니다 그중에서도 사과를 좋아하는데요 근데 몇년전에 농약세척기 판매하시는분이 보여준 영상이 문득 생각났습니다 아무리 좋은 과일세재로 세척을 해도 남아있는 농약 성분. 사과는 껍질채 먹어야 좋다고들 하는데 과연 껍질채 먹어도 되나요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
요즘 대부분의 마트에서 파는 과일들은 잔류농약까지 다 확인을 하고 판매를 하기에
집에서 씻고 드신다면 과일을 껍질째 드셔도 상관없습니다.
너무 신경쓰인다면 껍질을 제거하고 드시는것을 추천합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
<사과 껍질의 효능>
* 사과 껍질에는 폴리페놀과 트리터페노이드 성분이 함유되어 있어서
암 예방에 도움을 줍니다
* 사과 껍질에는 팩틴 성분이 풍부해요
팩틴성분은 식이섬유로 칼륨과 결합하여
나트륨 배출을 해주고 이로 인해 장운동을 활발하게 만들어서 변비를 예방하고 배변촉진에 도움을 줍니다
* 사과 껍질에 광택이 도는 성분이
칼로리를 태워 비만을 방지해 주며
근육 생성에 도움을 줍니다
사과는 포만감이 크기 때문에 다이어트에
도움을 주는 식품입니다
많은분들이 껖질에 붙어 있는 농약성분을
염려 하시는데요
베이킹소다를 뿌려서 골고루 문지른후
흐르는 물에 깨끗이 세척하신후 드시거나 물과 식초를 1:1 비율로
섞은 물에 10분정도 담가 놓았다가
흐르는 물로 세척해서 드시면 안심하고
드실수가 있습니다
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