당도가 높고 낮은 과일에 따라 영양소도 다른가요?

Question

예를 들어 동일한 과일의 당도가 높은 수박과 당도가 낮은 수박이 있다고 하면, 같은 수박이라도 영양소도 서로 다를 수 있는 걸까요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당도에 따라서 영양소가 달라지는 것은 아니지만 어느 정도 일정 부분은 거기 해당한다고 볼 수 있을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

당도가 다른 수박이 영양소가 다른지 물어보셨는데 당도가 다른 수박이라도 수박이 가지고 있는 영양성분은 같습니다