오징어회는 콜레스테롤 LDL에 어떤가요?

Question

안녕하세요.

콜레스테롤 식단에 관심이 많은데요??

오징어회를 좋아하는데, 이 오징어 회는 콜레스테롤에 어떤 영향을 끼치는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

오징어자체는 높은 콜레스테롤함량을 나타내지만

오징어 안에는 타우린이라는 성분이 들어있어 좋은 콜레스테롤인 HDL수치를 높여줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오징어회에는 칼로리가 낮으면서도 단백질이 풍부하지만

콜레스테롤이 많이 있어서 위험군에 있는분들에게는 조심스러운 음식중에 하나 입니다.