병아리 콩이 건강에 좋다고 하는데 그 이유가 무엇인가요?

Question

안녕하세요

병아리 콩이 건강에 좋다고 합니다 특히 심장 건강에 병아리 콩이 좋다고 하는데요 병아리 콩의 어떤 성분이 이런 효과를 보게 하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

병아리콩에 포함된 식이 섬유와 항산화 물질.특히 플라보노이드는 심장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 섬유질이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄이며, 항산화 물질이 혈관의 염증을 줄여 심장 건강을 지킵니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

병아리콩은 단백질이 풍부한 식재료이며 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줄 수 있습니다 .