쪽파에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

얼마전 친정에서 쪽파김치름 담궈서 보내주셨는데

아이들은 매운맛을 아직 알기 전이라 잘 안먹네요

쪽파에는 어떤 영양 성분이 들어있는지 알고싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

쪽파는 100g 기준으로 칼로리는 25칼로리고 , 단백질2.00g, 베타카로틴 638.00ug로

고단백질과 저칼로리 식품입니다.

눈 건강에 도움을 주는 비타민A , 항산화효과의 비타민E, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6가 있고

피부미용에 도움을 주는 비타민C도 들어 있습니다.

이밖에 식이섬유 1.42g, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘등의 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.

대파보다 식이섬유가 2배, 칼슘이 4배나 많이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쪽파는 우리 몸에 좋은 영양성분들이 많이 들어 있습니다 대부분 대파하고 많이 비교가 되는데요.

대파 보다 쪽파에는 식이섬유가 두배나 더 많고 칼슘은 네배나 더 많습니다.

그리고 비타민도 많이 들어 있어서 콜레스테롤을

낮춰 주는 데도 좋습니다.