비 올때 회를 먹으면 안된다는데 사실인가요

요즘 장마철인데 비올때 회를 먹으면 안좋다는 말이 있는데 이유가 궁금합니다 비오는날 회를 먹지 말라고 하는말이 무엇때문에 그럴까요

    2개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      아주 예전에는 위생에 관해서 그리 생각하지 않을때에는

      비오는 날에는 세균 번식이 쉬워서 회를 먹으면 배탈이 나거나

      식중독에 걸리는 경우가 많았기 때문에 비오는 날에는 먹지 말라고 하는

      말이 나왔습니다.

    • 안녕하세요.

      비 올 때 회를 섭취하지 않는 것은 일반적으로 음식 안전과 관련이 있습니다. 비가 오는 동안 해양에서 수집한 해산물은 농도가 높은 미생물과 오염물질의 위험이 존재할 수 있습니다. 이로 인해 식중독이나 소화 문제의 발생 가능성이 높아집니다.

      비 오는 날씨 동안에는 해양에서 어획한 회의 신선도와 안전성을 보장하기 어려울 수 있으므로, 생선을 신선하게 유지하고 미생물 오염을 예방하기 위해 회 섭취를 자제하는 것이 권장됩니다. 이는 특히 식중독이나 소화 문제에 민감한 사람들에게 더욱 중요합니다.

      따라서 일반적으로 비 오는 날에는 해산물을 신중하게 선택하고 신선한 상태에서 조리된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 상태에서 적절한 조리를 거친 해산물을 먹는 것은 안전하고 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다.

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