건강관리
오리기름이 어디에 좋은건가요?
오리기름은 많은 육고기 기름중에 제일 몸에 좋다는데 어떤 성분 때문에 몸에 좋다는 건가요?
그래도 기름인데 몸에 안좋은 성분같은건 없나요?
안좋은게 있다면 어떤것과 같이 먹어야 보완이 될까요?
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안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 동물성지방 중에서도 오리고기는 불포화지방산의 함량이 높은 것으로 나타나 있고, 오리고기를 통조림으로 만들어 사람에 먹였을 때 혈청 중 콜레스테롤이 약 5%감소하였다는 보고도 있습니다. 소고기나 돼지기름에 비해 오리기름은 나두었을때 굳지안은것만봐도 우리몸에 들어갔을때 더 좋은건 맞지만 기름자체가 많이 먹은면 좋지안고 야채와 함께 드시는걸 추천합니다.