바질은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
바질은 여러 음식에 이용이 가능한데요.
바질은 어떠한 영양성분을 가지고 있는지 궁금합니다.
섭취하면 어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
바질은 향긋한 향과 냄새가 너무 좋은 향신료 입니다.
바질 속에는 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유등이 풍부하게 들어 있어서 파스타나 피자 등
골고루 많이 사용을 하는 식재료 입니다.
골다공증과 심장질환 예방= 말린 바질잎 2g에는 비타민 K가 일일 섭취 권장량의 약 43%가 들어있다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈의 성장을 돕는 것은 물론, 세포막의 산화를 억제해 손상된 세포가 암세포로 활성화되는 것을 방지하는 항암작용에 효과가 있다는 연구 결과들이 나오고 있다.
여성 질환 개선= 바질에는 게라니올 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 여성 호르몬인 에스트로젠과 아네톨의 분비를 촉진해 갱년기와 생리불순, 수족냉증과 같은 여성 질환을 완화하는 데 도움을 준다. 또한 자궁을 따뜻하게 하고 혈액순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 생리통이 심한 경우에도 증상 완화에 효과적이다.
심신 안정 효과= 바질 향은 공기를 맑게 하고 두통을 없애는 효과가 탁월해 디퓨저나 향수로도 많이 사용된다. 바질 차를 꾸준히 섭취하면 중추 신경을 자극해 신경의 안정을 도와주고 스트레스나 불안감 등의 증상 완화에도 효과적이다. 2012년 고려대학교 간호대학과 을지대학교 의과대학에서 바질 에센셜 오일의 향 흡입이 척추 수술 전 만성 요통 환자에게 미치는 효과를 연구한 결과, 바질 에센셜 오일을 흡입했을 때 통증 정도가 흡입하지 않은 그룹과 비교했을 때 특정 농도에서 통증 감소에 효과적이라는 결과가 나타났다.
[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000469610 | 하이닥
