대부분의 요리는 정확한 개발자나 개발시기가 알려져 있지 않습니다
레시피는 현대에도 저작권 보장이 안되는 것인데
전근대에 레시피 저작권이 보장되는건 불가능 하니까요
감자튀김의 기원은
스페인 카르메르 수녀회 소속의 테레사 수녀(1515~1582)가 최초로 감자를 지금의 감자튀김처럼 튀겨 먹었다는 설
17세기 뫼즈 골짜기 지역(벨기에) 주민들이 감자를 튀겨 먹었다는 설
바이에른 출신의 한 음악가인데 생계를 위해 일을 하다가 벨기에에서 감자튀김 을 발명했다는 설
등등이 있습니다