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황금발구지
황금발구지

토마토를 생으로 먹는것과 끓는물에 데친후에 먹는것에 영양적 차이가 있나요?

토마토를 익혀 먹는것이 그냥 먹는것보다 영양가가 높다고들 하는데 사실인지 궁금합니다. 그리고 방울토마토와 일반 토마토의 영양적 차이도 있을까요? 토마토가 영양학적인 면에서 구체적으로 도움이 되는 것이 무엇인지 궁금합니다

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