여름엔 음식이 빨리빨리 상하네요...

Question

냉장고에 넣어둬도 여름이라 그런지 음식이 빨리 상하네요.. 냉장고에 넣어둬도 빨리 상하는 이유가 뭔가요? 음식 상해있으면 너무 아깝네요 먹지도 못하고 ㅠㅠ

Answer 1

일단 기본적으로 여름에는 날씨가 더우니

음식이 빠르게 상할 수 있을 것이고

냉장고데 두셨어도 냉장고를 너무 자주 열고 닫고 하면

그 안에 음식이 쉽게 상할 수 있습니다.

Answer 2

냉장고가 만능은 아니지요 아무래도 여름철에는 냉장고 문을 자주 여닫게 되니까 내부 온도가 일정하게 유지가 안되고 들쭉날쭉해서 음식이 금방 상할수가 있답니다 그리고 냉장고 안에 음식을 너무 꽉꽉 채워두면 냉기 순환이 제대로 안되니까 적당히 비워두는게 소화에도 좋고 음식 보관에도 도움될겁니다.

Answer 3

여름에 음식이 빨리 상하는 이유는 높은 온도와 습도 때문에 세균 번식 속도가 급격히 빨라지기 때문입니다. 냉장고에 넣어도 완전히 멈추는 게 아니라 속도만 늦출 뿐이라, 문을 자주 열거나 음식이 뜨거운 상태로 들어가면 내부 온도가 올라가 쉽게 상할 수 있어요.

밀폐용기를 잘 사용해 보세요