짜장면위에 계란후라이는 왜 올리나요?
짜장면 먹을때 어디서는 짜장면위에 계란후라이를 올려서 같이 먹던데 왜 그런건지 궁금하네요. 짜장면도 느끼하고 달걀후라이도 느끼한데 같이 먹으면 괜찮아요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
부산쪽에는 간짜장에 계란후라이를 올려서 줍니다. 정확한 이유는 알수 없지만 단백질 공급에
도움을 주기위한 방법이 아닐까 생각합니다. 그리고 별로 느끼함을 못느낍니다.
안녕하세요. 신기한오색조173입니다.
영양가 없는 일반 자장면위에 계란을 얹음으로 영양가도 높이고 옆가게 보다 돋보임으로 매출신장 목적으로 하는경우가 있는데 요즘에 그런데가 거의 없습니다.
집에서 짜장라면은 영양가 높일려고 같이 먹는경우가 많습니다
2003.03.10.
