유통기한이 긴 막걸리는 어떻게 길 수 있나요?
막걸리는 발효주이잖아요
유통기한이 다른 주류에 비해 짧을 거라 생각되는데 긴 것들은 이유가 뭐죠
안녕하세요. 멍멍뭉이입니다.
막걸리의 유통기한은 3개월에서 1년 인데. 양조주가 1년이상 보존이 가능하려면 가열처리(살균을 위한)를 해야 합니다
만약 1년정도 가능하다면 가열처리를 한것이란 얘기죠
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
시중에 판매하는 막걸리 대부분 유통기한을 확보하기 위해 첨가제를 탔니다. 첨가제 량에 따라 유통기한이 달라지지만 사람들에게는 별로 좋지 않습니다
