안녕하세요 묵은지 김치를 보니까 하얀게 있는데

Question

안녕하세요

묵은지 김치를 꺼내어보니

위에 하얀게 곰팡이 같은데

이거핀거 말고 다른 김치는 먹어도 되나요?

먹어도 탈이 없는건가요?

Answer 1

김치에 하얀색이 생긴건

하얀 곰팡이는 골마지일 수도 있고 독성이 있는 곰팡이 일수도 있습니다.

가능하면 드시는 것을 권하지 않습니다.

Answer 2

사람들이 묵은지 김치는 상하지 않는다고 생각하는데 김치도 오래되면 상합니다 하얗게 된 거는 100% 곰팡이라고 보여지고요 드시면 안 되고 폐기하셔야 합니다

Answer 3

하얀 곰팡이는 건강한 곰팡이 입니다.

제거해주고 먹어도 상관없구요

회색 곰팡이는 나쁜 곰팡이로

먹으면 안되는 곰팡이 입니다.

참고하시면 좋겠습니다.

Answer 4

묵은지에 햐앓게 피는거는 식용곰팡이로 김치를 씻어서 그냥 먹어도 문제가없다고 합니다. 변한게 아니고 볶아서 먹으면 좋다고 하는것 같아요