가시가 있는 물고기들을 먹는 동물들은 아무런 지장없이 소화가 가능한가요?

Question

우리 사람들은 가시가 있는 생선종류를 먹을때 굉장히 조심하면서 잔가시 같은것도 싹 발라서 먹으려고 노력하는데요. 저 같은 경우에도 그렇답니다. 그런데 생선을 주식으로하는 동물들은 어떻게 뾰족한 가시를 먹고도 아무렇지 않은것인지 궁금합니다. 뭔가 생물학적으로 사람과 좀 다른게 있는것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.

해양 포식자인 상어는 가시가 있는 물고기를 먹을 때, 그 가시를 소화하기 위해 특별한 소화기관을 가지고 있습니다. 상어의 소화기관은 강력한 소화 효소를 분비하여 가시를 분해하고 소화하는 데 도움을 줍니다.

또한, 일부 조류류와 해양 저어류는 가시가 있는 물고기를 먹을 때, 그 가시를 거칠게 처리하여 소화합니다. 이들은 가시를 통과시키지 않고 소화기관을 통해 배출합니다.

Answer 2

안녕하세요. 박정철 과학전문가입니다.

일부 동물들은 특수한 턱과 입구의 구조를 갖고 있어 가시를 처리할 수 있습니다. 예를 들어, 고양이와 같은 포유류는 턱 관절이 유연하며 작은 가시도 잘 처리할 수 있는 구멍이 있는 입을 갖고 있습니다. 일부 동물들은 소화기관의 조성이 가시를 처리하기에 적합하게 발달되어 있습니다. 이러한 동물들은 위산이나 소장 내에서 가시가 부드러워지거나 분해되도록 환경을 조절할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 그리고, 일부 동물들은 가시가 없는 부분만을 선택적으로 섭취하여 문제 없이 소화합니다. 예를 들어, 식인 어류 중 일부는 작게 씹거나 외피만 섭취하여 내장 등 육체적인 부분만을 섭취합니다.

Answer 3

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.

첫번째는 통째로 삼키기 때문입니다. 말씀하신 가시나 뽀족한 뼈는 외부에 드러나지 않기 때문에 통째로 삼키는 경우 바로 소화액에서 소화가 진행됩니다.

두번째로 사람과는 다른 주름지고 튼튼한 소화기관입니다. 주름지고 튼튼한 소화기관은 말씀하시는 잔가시 정도에 상처를 입지 않습니다. 그렇다 보니 큰 무리 없이 섭식이 가능한 것이죠.