저염식 식단이 왜 다이어터들에게 도움이 될까요?

다이어트를 계획중인데 김치,장아찌같은 절임음식은 피하라고 하는데 이는 왜 그럴까요?

특히 다이어트할때 저염식 식단이 도움이 된다고 하는데 사실인가요?