집에서 짬봉을 만들어 먹는데 불맛은 어떻게 낼 까요 ?

집에서 짬뽕을 해 먹을 때 맨날 아쉬운게 하나 있는데.

부엌의 가스렌지는 불이 약해 불맛을 낼 수 없는게 흠인데.

집에서 불맛을 낼려면 어떻게 해야 할까요 ??