아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
심심한도마뱀164
심심한도마뱀16422.10.02

국수면을 쫄깃하게 삶는 방법은?

자주 국수를 말아 먹는데 비빔장에 비벼먹는 국수를 삶을 때 꼬들꼬들하게 삶는 방법을 알고 싶은데요. 어떻게 삶아 주면 잘 삶을 수 있나요?

55글자 더 채워주세요.
답변의 개수
5개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 순박한동박새201입니다.


    물을 끓여 국수 사리늘 넣은 뒤

    3분의 2 정도 익어갈 때 찬물 한 컵을

    부어서 완전히익히신 뒤

    찬물에 헹궈 드세요.

    쫄깃할 겁니다.



  • 안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

    국수는 알맞게 삶는시간이 중요하고 끓어오를때 중간중간 차가운물을 부어주고 다 익었을때 국수를 재빨리차가운 물에 담그고 얼음물로 차게 식혀 여러번 헹구어주면 쫄깃한면이 됩니다.


  • 안녕하세요. 그리운물수리18입니다.

    속던속결이 중요합니다 물에 담긴시간이 길면 안되므로 물을 최대한 팔팔 끓인후 면을 넣고 집게로 면을 들었다났다 해주면서 익히시고 얼음물 준비해 거기서 헹궈 채반으로 물끼 빼주시면 됩니다


  • 안녕하세요. 청초한파랑새162입니다.

    국수를 삶을때 물이끓으면 면을

    넣고삶는데 이때 식용유를 몇방울

    떨어뜨린후 삶고 끓어오를때 찬물을

    좀부어 다시삶으며 행굼시 찬물에

    얼음을 넣어 싹싹비벼 행구시면 쫄깃한면국수를 드실수 있으세요


  • 안녕하세요. 부기킹입니다. 우선 물을 끓입니다. 보글보글 끓으면 면을 투하해주세요. 면을 넣고 몇초 뒤에 부글부글 끓는데 이때 차가운 물 1/2컵 넣어줍니다. 그리고 3분 정도 삶아낸 뒤..그릇에 붓고 얼음물에서 비벼 빨아주면 됩니다.