국수면을 쫄깃하게 삶는 방법은?

자주 국수를 말아 먹는데 비빔장에 비벼먹는 국수를 삶을 때 꼬들꼬들하게 삶는 방법을 알고 싶은데요. 어떻게 삶아 주면 잘 삶을 수 있나요?