아하
학문

재료공학

완전히맛있는식빵이좋아
완전히맛있는식빵이좋아

아교라는것에 재료는 무엇인지 궁금 합니다.

예전에는 접착제로 사용을 했던것이라고 들었는데 이 아교를 만드는재료가 뭔지 궁금 했는데

아무도 잘 모르더라구요

어떤것을 재료로 했나요?

55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.

    아교는 동물의 피부 뼈 힘줄 등에 포함된 콜라겐을 추출하여 만든 접착제입니다. 주로 소 말 돼지 등의 가죽과 뼈를 끓여 젤라틴 형태로 만들며 이를 건조시켜 다시 물에 녹여 사용했습니다. 과거에는 목공 미술, 제본 등에 널리 사용되었으나 현재는 합성 접착제가 대체하고 있습니다.

  • 안녕하세요. 한만전 전문가입니다.

    아교는 동물의 뼈나 피부에서 추출한 단백질 성분으로, 옛부터 접착제로 많이 사용되었습니다.

    소,돼지,닭등의 뼈,힘줄,피부 등을 물어 불려 끓여서 농축시키고 이것을 굳히면 아교가 됩니다.