식용유를 요리에 사용할 때, 다른 식용유 종류 간에 어떤 차이가 있나요?

Question

식용류를 사용해서 요리를 하게되면 식용유에 따라 어떤 차이가 있으며 종류별로 어떤 차이점이 생기는지 생기게 되면 어떤 문제가 발생 될 수 있는지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요. 하이콩입니다.

보다 정확한 답변을 위해 영양으로 질문하시기 바랍니다. 저의 답변이 문제 해결에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.