딤섬과 만두는 비슷한가요? 아니면 다른가요?
만두가 중국에서 유래해서 우리나라의 대표분식이 되었는데 이것이 중화권의 딤섬과 비슷한 표기의 차인지 아니면 다른 종류의 음식인지가 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 똑똑한 춘식이입니다.
딤섬과 만두는 크기가 작고 찌거나 튀긴 짭짤한 요리라는 점에서 비슷합니다. 그러나 둘 사이에는 몇 가지 주요 차이점이 있습니다.
딤섬은 중국 남부, 특히 광동 지역에서 시작되었으며 일반적으로 전통 중국 차 서비스의 일부로 제공됩니다. 딤섬 요리는 일반적으로 찐 후 작은 찜통이나 작은 접시에 담겨 제공되며 새우, 돼지고기, 야채, 두부와 같은 다양한 재료가 포함될 수 있습니다.
반면에 만두는 중국 북부에서 유래했으며 일반적으로 고기, 야채 또는 기타 재료로 채워진 반죽 포장지로 만들어집니다. 만두는 찌거나, 삶거나, 튀길 수 있으며 종종 메인 식사의 일부나 간식으로 제공됩니다.
그래서 딤섬과 만두는 어떤 면에서는 비슷하지만, 고유한 맛과 조리 방법이 있는 별개의 요리이기도 합니다.