김치 보관시 스텐용기에 보관or 플라스틱 용기에 보관?

Question

어디서는 김치가 스텐용기에 보관하면 유산균이 죽는다고 안좋다고 하기도 하고 어디서는 훨씬 좋다고 하더라고요.

현재는 플라스틱 용기에 보관하고 있는데요. 김치 다들 어떻게 보관하고 계신가요?

참고로 김치냉장고 없어요.

스텐용기에 보관하는 것은 좋은걸까요 나쁜걸까요?

Answer 1

안녕하세요 시티헌터입니다 우리나라는 예로부터 땅속 및 장독대로 김치 숙성을 시켰습니다 땅속은 김치냉장고가 될 것이고 장독은 항아리 사기 그릇 유리 그릇 스테인리스 이런 쪽으로 가는 것이지요 플라스틱은 별로 안 좋습니다

Answer 2

안녕하세요

김치냉장고를 처음 구입하고 나면 김치냉장고 안에 플라스틱 용기가 같이 딸려서 오잖아요

그럼 그냥 그거를 대부분쓰죠

스텐 용기가 안 좋단 말은 들어보지 못했습니다 써도 상관없을 것 같네요