은행나무 열매에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

길거리 악취를 내지만 혈액순환에 큰 도움을 준다는 은행나무 열매에는 어떤 영양성분이 많이 들어있나요? 또 혈액순환 말고 어떤 효능이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

은행나무 열매에는 각종 비타민과 미네랄이 함유되어있으며 항산화물질이 스트레스로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

다만, 은행나무 열매의 영양성분은 종류에 따라 다를 수 있으며, 섭취 시에는 개별 종류와 함량을 고려해야 합니다. 또한, 은행나무 열매를 섭취하기 전에는 식물에 대한 독성이나 알레르기 반응을 확인하기 위해 주의가 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

은행에는 비타민C. 칼륨. 철분. 마그네슘. 베타카로틴이 풍부하며. 피부미용. 빈혈예방. 고혈압예방. 뼈건강. 치아 건강 등에 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

은행에는 탄수화물이 많이 들어있고 폴리페놀 단백질 레시틴

비타민 등이 많이 들어 있습니다.

Answer 4

안녕하세요.

은행나무 열매는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민(A, B1, B2, C, E), 무기질(칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분)이 풍부합니다. 이 열매는 혈액순환 개선에 도움이 되며, 기억력 향상, 뇌졸중 예방, 치매 예방, 우울증 개선, 피부 건강, 변비 예방, 노화 예방 등의 효능이 있습니다.

섭취 시 쓴 맛이 강하므로 볶거나 가루로 만들어 섭취하는 것이 좋으며, 하루에 10알 정도가 적당합니다. 과다 섭취 시 두통, 구토, 설사 등 부작용에 주의해야 합니다.